Heltidsjobb på KRAV med restauranger, storkök och småskaliga livsmedelsförädlare i fokus

Om du är intresserad av hållbarhet, restauranger och att hjälpa andra lyckas med hållbarhetsarbetet så är det här jobbet för dig! KRAV söker dig till rollen som Marknads- och regelutvecklare för att passionerat driva och öka effekten av KRAVs arbete. Du blir navet i hållbarhetsarbetet för restauranger, storkök och småskaliga livsmedelsförädlare samtidigt som du blir del av ett engagerat team. Ditt viktigaste bidrag under första året i rollen är att genom nytänkande och samarbeten utveckla arbetssättet för att nå och skapa värde för restauranger och storkök.

KRAV i korthet

KRAV är Sveriges mest kända miljömärkning för mat, uppbyggd på ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. KRAVs uppdrag är att driva utvecklingen av ekologiska och hållbara livsmedel samt att underlätta för aktörer i livsmedelskedjan och konsumenter att agera ansvarsfullt. KRAV är en ekonomisk förening som ägs av 27 medlemsföretag och organisationer.

Det här gör KRAV:

• Utvecklar regler för KRAV-certifierad produktion
• Sprider information om, och marknadsför KRAV-märkt mat
• Skapar opinion och deltar i debatten
• Samarbetar både nationellt internationellt med liknande organisationer
• Utbildar KRAV-certifierade organisationer och företag
• Samarbetar aktivt med andra företag och organisationer för att underlätta för marknadens parter och konsumenter att agera ansvarsfullt

Läs mer om KRAV.

Vad blir dina uppgifter?

Du kommer arbeta inom Affärsområde Livsmedel tillsammans med övriga kollegor i affärsområdet och få ansvar för restauranger, storkök och småskaliga livsmedelsförädlare. KRAV har det senaste året satt en ny strategi och omorganiserat verksamheten. För att fortsätta utvecklingsarbetet blir en av dina och affärsområdets viktigaste utmaningar att fortsätta befintliga och söka nya samarbeten samt att arbeta nära kunderna. KRAV har ett gediget regelverk som grund men vill fortsätta utveckla och tillgängliggöra verktyg som gör det lättare för fler att arbeta mer med hållbara och KRAV-märkta livsmedel. Verktygen inkluderar exempelvis checklistor, e-utbildningar och guider.

I rollen som Marknads- och regelutvecklare kommer du att arbeta mycket med kundkontakt, projektledning, utveckling av KRAVs regelverk och verktyg, partnerskap med kunder och andra organisationer, omvärldsbevakning med mera. Vid behov kommer du även att bidra inom delar av affärsområdets verksamhet eftersom vi är ett litet team som samarbetar för att tillsammans nå våra mål.

Dina ansvarsområden:

• Kundansvar för privata restauranger (primärt) och storkök. Du kommer att stödja KRAVs befintliga kunder samt kontakta och stötta potentiella kunder som vill certifiera sig. Du samarbetar med två kollegor som också arbetar med restauranger inom privat och offentlig sektor.
• Kundkontakt inom småskalig livsmedelsförädling där du har möjlighet att utveckla såväl rollen som dina kunskaper.
• Bidra till regelutveckling m.m. inom sakområdena restaurang och storkök, butik, livsmedelsförädling, energianvändning, enproduktcertifiering och kedjecertifiering.

För att trivas och utvecklas i rollen ser vi gärna att du

• Har goda förkunskaper om och ett stort intresse för restauranger och hållbara livsmedel. Du har en relevant högskoleutbildning, eller motsvarande erfarenheter.
• Gillar att etablera och utveckla partnerskap tillsammans med kunder och andra aktörer som bidrar till de utvecklar och ökar sin KRAV-märkta produktion, samt stärker sitt värdeskapande och lönsamhet.
• Trivs med att ta till dig vetenskaplig information för att analysera och omsätta den till användbara verktyg för målgruppen.
• Arbetar målinriktat och har ett strukturerat arbetssätt med förmåga att driva och följa upp samarbeten med kunder och andra aktörer samt interna utvecklingsprojekt.
• Behärskar både svenska och engelska i en arbetssituation.

Villkor

Omfattning: Heltidstjänst. Provanställning sex månader, därefter tillsvidare.
Arbetstider: 40 timmars arbetsvecka med möjlighet till flex. All restid kan tillgodoräknas som arbetstid.
Arbetsplats: KRAV:s kontor i centrala Uppsala. Ca 2-5 resdagar per månad, främst inom Sverige.
Ersättning: Marknadsmässig lön med individuell lönesättning, samt villkor enligt kollektivavtal. Sex veckors semester och friskvårdsavtal, med mera.
Tillträde: Enligt överenskommelse, under våren 2019. Gärna några dagar under mars för överlämning från kollega.

Facklig kontakt

Unionen: Camilla Mannich Uggla 070 346 60 37

Saco: Åsa Orrö 070 978 01 46