Gör praktik med hållbarhetskonsulter och koordinera innovativt restaurangnätverk

Vill du testa rollen som hållbarhetskonsult med chans att delta i många olika kunduppdrag, och samtidigt få ett spännande huvudprojekt inom restaurangbranschen? Hos U&We kommer du få göra planetnytta tillsammans med konsulter från många olika bakgrunder och kompetenser, med god handledning och stora utvecklingsmöjligheter!

Om U&We

U&We jobbar med hållbarhetsdriven affärsutveckling och stöttar företag och städer i deras omställning till aktiva, hållbara samhällsaktörer. De vill bidra positivt till samhället genom att vara en Catalyst for Good Business och arbetar för att förena god lönsamhet med socialt ansvar och miljöhänsyn. Tack vare sina tjänster kan fler företag och organisationer bli medvetna om sitt ekologiska fotavtryck, identifiera strategiska hållbarhetssatsningar och öka sin kunskap om hur de bidrar till en hållbar utveckling.

På U&We arbetar konsulter från många olika bakgrunder, med kompetens och erfarenhet som sträcker sig från finansbranschen, mat och transporter till organisationsutveckling, pedagogik och miljö- och utvecklingsprojekt i Brasilien. Som byrå är U&We starka inom livsmedelssektorn, bygg och infrastruktur samt inom förändringsprocesser, analyser och klimatberäkningar. Under 2014 initierade U&We nätverket Hållbara Restauranger där samarbetspartners inom hela restaurangbranschen har gått samman för att jobba mer hållbart med fokus på områdena mat, miljö & klimat, reko, kommunikation och ekonomi. Nu söker de en praktikant för att vara med och stötta detta projekt och delta i olika kundprojekt.

Se hur Amanda beskriver U&We och livet som hållbarhetskonsult

Vad får jag göra och lära mig under praktiken?

Din praktik hos U&We kommer innehålla två delar och stora utvecklingsmöjligheter. Du kommer dels att få testa på rollen som hållbarhetskonsult och delta i olika kundprojekt, exempelvis genom att stötta arbetet med löpande klimatanalyser, göra research, förbereda seminarier och kundmöten, skriva blogginlägg, delta i workshops eller ta fram material i en stor variation av olika uppdrag. Du kan räkna med att få testa på många olika typer av projekt.

Dessutom kommer du löpande att vara projektassistent för nätverket Hållbara Restauranger. I den rollen kommer du arbeta nära projektansvariga hos U&We, men också övriga konsulter med relevant expertis samt projektets partners och externa resurser. Det innebär t ex att du kommer att få arbeta med:

• eventplanering och koordinering av partners
• konceptutveckling kring initiativ och gemensamma projekt
• marknadsföring för nätverket och som stöd för partners
• kontakt med potentiella samarbetspartners

Praktikplatsen kommer att ge dig en bred insyn i arbetet som hållbarhetskonsult med både strategiarbete, analys och kunddialog. Du kommer att inleda praktikperioden genom att sätta upp en plan för dina ansvarsområden tillsammans med din handledare, utifrån dina egna intressen och U&We:s behov. Eftersom U&We tar emot praktikanter varje termin (och flera av dem har fortsatt som konsulter!), har de god vana och kan de ge dig en snabb startsträcka, god handledning och en spännande teamgemenskap!

Kompetenser och färdigheter

Din utbildningsbakgrund är inte avgörande utan vi är mer intresserade av att du är genuint nyfiken på rollen som hållbarhetskonsult. Vi arbetar med en inkluderande rekrytering och är övertygande om att våra olikheter är styrkor för att bygga ett hållbart samhälle. Du är alltid välkommen med din ansökan – för att trivas och lyckas väl i just denna roll tror vi att det är viktigt att du:

• Har goda förkunskaper inom någon/flera delar av hållbarhetsområdet, från relevanta studier eller andra erfarenheter
• Har intresse och ev. erfarenhet kopplat till mat, livsmedel eller restaurangbranschen
• Kan arbeta på svenska på professionell nivå, i både tal och skrift
• Erfarenhet av projektledning eller eventkoordinering är meriterande
• Erfarenhet av kommunikation, exempelvis i form av sociala medier är meriterande
• För rollen tror vi också att det är viktigt att du är lösningsorienterad, har lätt för att ta initiativ och nyfiken på att lära dig nya saker

Villkor

Praktikperiod: Hösten 2022, 20 veckor (30 hp) på heltid är att föredra, men önskemål om annan omfattning kan uppges i din ansökan.
Placering: U&We:s kontor på Stora Nygatan 45 i Stockholm, eller delvis på distans med besök i Stockholm.
Handledning: Du handleds av U&We:s erfarna konsulter.
Ersättning: Praktikplatsen är obetald och ska genomföras inom ramen för dina studier på högskolenivå eller motsvarande.